文献类型：期刊文章

作　　者：刘晓燕[1] 肖梦月[2]

机构地区：[1]西昌学院农业科学学院四川省苦荞麦重点实验室,四川西昌615000 [2]四川理工学院生物工程学院,四川自贡643000

出　　处：《粮油食品科技》

基　　金：四川省教育厅项目(14ZB0227)

年　　份：2018

卷　　号：26

期　　号：1

起止页码：57-60

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：采用高效毛细管电泳-紫外检测法,对苦荞籽粒中D-手性肌醇进行检测。在100 mmol/L的硼砂缓冲液,分离电压10 kV,检测波长195 nm条件下进行紫外检测。结果表明:标准曲线线性范围在0.1~150 mg/mL之间(R^2>0.999),检出限均低于0.02 mg/mL,加标回收率为96%~108%,相对标准偏差4.3%。该方法简便快捷、准确可靠,而且采用水溶液作为流动相,可为企业大量测定苦荞样品中D-手性肌醇降低检测成本,提高检测效率,减少环境污染。

关 键 词：苦荞 D-手性肌醇  高效毛细管电泳仪  紫外检测

分 类 号：TS207.3]