文献类型：期刊文章

作　　者：耿成燕[1] 刘晓芳[2] 姜丽平[1] 侯丽艳[1] 孙鲜策[3] 曹军[3] 李秋娟[1]

机构地区：[1]大连医科大学公共卫生学院预防医学实验室,116044 [2]大连医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,116044 [3]大连医科大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学教研室,116044

出　　处：《中华医学教育探索杂志》

基　　金：辽宁省教育科学“十二五”规划2013年度立项课题（JG13DB294）;中华医学会医学教育分会和中国高等教育学会医学教育专业委员会2016年医学教育研究立项课题（2016B-YF005）;辽宁省青年教育科研骨干专项课题（JGZXQDA016）

年　　份：2017

卷　　号：16

期　　号：11

起止页码：1112-1115

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为适应我国营养与食品安全工作新态势，培养具有创新精神和实践能力的应用型人才，大连医科大学在营养与食品卫生学课程中构建多元化实验教学体系；扩充经典验证性实验、开设综合设计性实验、鼓励学生参与科研实践、建设移动互联网教学平台、增加社区实践服务项目等。通过多维度、全方位教学实践显示，该教学体系有利于强化学生基本操作技能，激发其科研兴趣，提升其创新意识和实践能力，增强其社会服务意识和社会责任感。

关 键 词：营养与食品卫生学 实验教学 网络直播 多元化  

分 类 号：R15]