文献类型：期刊文章

作　　者：宋磊肖[1] 范得跃[1] 李晓菁[2] 彭飞[3] 牛奎[2] 解莹[3]

机构地区：[1]河北科技师范学院园艺科技学院,河北秦皇岛066600 [2]河北科技师范学院化学工程学院,河北秦皇岛066600 [3]河北科技师范学院分析测试中心,河北秦皇岛066600

出　　处：《河北科技师范学院学报》

基　　金：河北省科技厅重点基础研究项目(项目编号:16966305D);河北省板栗协同创新中心项目(项目编号:360-0803-YZN-4BAV);河北省自然科学基金项目(项目编号:C2015407036)

年　　份：2017

卷　　号：31

期　　号：3

起止页码：30-33

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、普通刊

摘　　要：对板栗壳的化学成分,板栗壳提取物在抗氧化、抑菌性、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抑制胃肠平滑肌等方面的生理活性,在净化水质、食用菌、食品生产、印染工业等方面的应用进行了综述。对板栗壳提取物研究中存在的问题及今后的研究方向进行了展望。

关 键 词：板栗壳 化学成分 生理活性 研究进展  

分 类 号：S664.2]