文献类型：期刊文章

作　　者：秦红[1] 蔡传江[2] 赵燕[1] 高航[1] 车向荣[1] 郭亮[3] 郝爱萍[4]

QIN Hong;CAI Chuanjiang;ZHAO Yan;GAO Hang;CHE Xiangrongl;GUO Liang;GUO Aiping(College of Animal Science and Veterinary Medicine, Shanxi Agricultural University, Shanxi Collaborative Innovation Center for High-Productive and Safe Livestock, Taigu 030801, China;Northwest A＆F University, Yangling 712100, China;Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China;Fancun Station, Animal Husbandry and Veterinary Technical Service Center of Taigu County in Shanxi Province, Taigu 030801, China)

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院,山西优势肉用家畜高效安全生产协同创新中心,太谷030801 [2]西北农林科技大学,杨凌712100 [3]天津农学院,天津300384 [4]山西省太谷县畜牲兽医技术服务中心范村站,太谷030801

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：天津市科技计划项目(15ZXZYNC00100);天津生猪产业技术体系创新团队(ITTPRS2017006);山西省科学技术发展计划项目

年　　份：2017

卷　　号：29

期　　号：12

起止页码：4459-4468

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究酿酒酵母和芽孢杆菌对育肥猪养分表观消化率、肠道形态结构和肠道免疫的影响。选取72头体重(62.50±0.83)kg的"杜×长×大"育肥猪,将其随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,酿酒酵母组饲喂基础饲粮+0.5 g/kg活性干酵母制剂(酵母菌活菌数1.0×1010CFU/kg),芽孢杆菌组饲喂基础饲粮+0.1 g/kg芽孢杆菌制剂(芽孢杆菌活菌数1.0×109CFU/kg)。试验期56 d。结果表明:1)与对照组相比,芽孢杆菌组育肥猪钙和磷的表观消化率显著提高(P<0.05),酿酒酵母组钙的表观消化率显著提高(P<0.05);2)与对照组相比,酿酒酵母组育肥猪空肠隐窝深度极显著降低(P<0.01),空肠绒毛高度/隐窝深度值极显著提高(P<0.01);3)与对照组相比,芽孢杆菌组育肥猪空肠和回肠分泌型免疫球蛋白A(SIg A)含量均极显著上升(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加酿酒酵母和芽孢杆菌均可改善育肥猪对营养物质的消化吸收,其中酿酒酵母对育肥猪肠道形态结构具有一定的改善作用,而芽孢杆菌可提高肠道中的SIg A含量,提高肠道免疫水平。

关 键 词：酵母菌  芽孢杆菌 育肥猪 表观消化率 肠道形态结构 肠道细胞因子  

分 类 号：S828] S816.7]