文献类型：期刊文章

作　　者：孟田田[1] 刘怡琳[2] 张彬[1] 吴信[1,2] 印遇龙[1,2]

MENG Tiantian;LIU Yilin;ZHANG Bin;WU Xin;YIN Yulong(Hunan Co-Innovation Center of Safety Animal Production, College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China;Hunan Provincial Engineering Research Center of Healthy Livestock, Key Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Region, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha 410125, China)

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128 [2]中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,长沙410125

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：国家重点研发计划专项(2016YFD0500504,2016YFD0200900)

年　　份：2017

卷　　号：29

期　　号：12

起止页码：4281-4286

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：硒代蛋氨酸(SeMet)是生物利用效率最高的有机硒化物,不仅比无机硒吸收利用率高,而且具有提高机体免疫力和增强抗应激能力等生物学功能。SeMet能显著提高蛋硒含量,改善蛋品质,增强机体抗氧化、免疫和应激能力。本文对SeMet的吸收代谢、生物学功能及其在蛋鸡生产中的应用现状进行综述,旨在为SeMet在蛋鸡生产领域的应用及其深入的研究提供理论依据。

关 键 词：硒代蛋氨酸  蛋鸡 生物学功能 生产  应用  

分 类 号：S816]