期刊文章详细信息
中国社区居家养老餐饮服务市场运行对策研究
A study on market operation of home based elderly catering service
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]普洱学院经济管理学院,云南普洱665000
基 金：云南省教育厅科学研究项目(2016ZDX157)
年 份：2017
卷 号：34
期 号：4
起止页码：10-14
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、核心刊
摘 要：我国老龄化程度持续加剧,养老问题日益严峻,社会对老年餐饮服务的需求愈加强烈。从服务模式、市场供需两个角度,对我国社区居家养老餐饮服务市场运行现状进行梳理,剖析存在的问题主要有价格制约、利润微薄、配置空间缺乏、个性化服务有待完善和配置人员参差不齐等。针对市场运行难题,从优化产品研发、创新服务方式、探索智慧居家养老餐饮服务模式等方面提出对策建议,以期对相关领域实现服务模式优化提供参考。
关 键 词：社区 居家养老 餐饮服务 市场运行
分 类 号：TS971.2[轻工类]
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