文献类型：期刊文章

作　　者：朱浩[1,2] 席辉[1] 柴国璧[1] 赵龙[2] 刘帅东[2] 刘俊辉[1] 刘珊[1] 曾世通[1] 王丁众[1] 卢斌斌[1] 张文娟[1] 毛健[1] 孙世豪[1] 张建勋[1] 张启东[1] 宗永立[1]

机构地区：[1]中国烟草总公司郑州烟草研究院烟草行业烟草香料基础研究重点实验室,郑州450001 [2]陕西中烟工业有限责任公司,陕西省宝鸡市721000

出　　处：《烟草科技》

基　　金：国家烟草专卖局资助项目“卷烟烟气烟熏香韵关键成分分析及在不同类型卷烟烟气中的分布研究”(2014-11);国家烟草专卖局资助项目“基于感官组学的卷烟烟气关键成分分析研究”(110201202008)

年　　份：2017

卷　　号：50

期　　号：11

起止页码：33-38

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为考察温度对加热非燃烧卷烟(HnB)烟熏香成分释放的影响,研究了3种HnB烟气中26种烟熏香成分的释放量,并与传统卷烟进行了比较;在不同温度下加热HnB的烟草材料,并对产生的烟熏香成分种类和释放量进行了分析。结果表明:(1)HnB主流烟气中烟熏香成分的种类少于传统卷烟,释放量也低于传统卷烟。(2)随着加热温度的升高,HnB烟草材料释放的烟熏香成分种类和释放量均显著增加。(3)从烟熏香成分释放量随加热温度升高的增加速率看,加热温度升高至250℃时,愈创木酚、4-乙烯基愈创木酚和异丁香酚等成分的释放量增加较快,加热温度升高至300℃~350℃时,苯酚、邻甲酚等成分的释放量显著增加。HnB烟气中的烟熏香成分构成与传统卷烟存在明显差异,而加热温度是影响HnB烟草材料烟熏香成分释放的关键因素。

关 键 词：加热非燃烧  新型烟草制品  烟熏香  酚类 温度

分 类 号：TS411.2]