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黑果枸杞提取物活性的研究进展
Research progress of extraction from Lycium ruthenicum Murr. in biological activity
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京联合大学应用文理学院,北京100191 [2]北京联合大学功能食品科学技术研究院,北京100191
基 金：北京市教委面上顶目(SQKM201411417014);北京联合大学校级科研项目(ZK70201402)
年 份：2017
卷 号：37
期 号：5
起止页码：761-766
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2017_2018、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：黑果枸杞是一种具有良好保健功效的药食两用植物,其富含丰富的营养物质,具有多种生物活性。本文综述了黑果枸杞中花青素、多糖和甜菜碱等活性成分的性质及其保健功效的研究进展,为黑果枸杞的深入研究及进一步的开发应用提供科学依据。
关 键 词：黑果枸杞 提取物 生物活性
分 类 号：R284[中药学类]
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