文献类型：期刊文章

作　　者：郑双凤[1] 谭武贵[1] 丰来[1] 罗志威[1] 徐滔明[1] 张冬雪[1] 谭石勇[1]

机构地区：[1]农业部植物营养与生物肥料重点实验室/湖南泰谷生物科技股份有限公司,湖南长沙410205

出　　处：《南京农业大学学报》

基　　金：国家重点研发计划项目(2016YFD0300904-2);湖南省重点研发计划项目(2016NK2016)

年　　份：2017

卷　　号：40

期　　号：6

起止页码：1031-1040

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：[目的]优化枯草芽孢杆菌NTGB-178发酵工艺,为提高发酵液中的生物量与芽孢产量,降低该菌产品制剂生产成本提供技术支撑。[方法]采用响应面法(RSM)对NTGB-178发酵工艺进行优化。在单因素试验基础上,利用Plackett-Burman设计试验,筛选出影响NTGB-178芽孢产量的主要影响因子。利用最陡爬坡试验,确定逼近存在最大响应值的中心点。最后利用Design-Expert软件设计Box-Behnken试验,对其结果进行多元二次回归拟合,建立响应面方程,绘制响应面图,并对影响发酵产孢的主要因素及其交互作用进行响应面分析和评价,确定最优的液体发酵培养条件。[结果]麸皮、NaCl、初始pH为影响NTGB-178芽孢产量的主要因素,方程预测最优水平为:麸皮10.35 g·L^(-1),NaCl 4.41 g·L^(-1),初始pH6.07,其他条件分别为:玉米粉12.5 g·L^(-1),豆粕25.0 g·L^(-1),CaCO_31.0 g·L^(-1),MgSO_4·7H_2O 2.0 g·L^(-1),接种量4%,装液量65 m L/250 m L,培养温度36℃,摇床转速220 r·min^(-1),培养时间36 h。经验证,优化后发酵液中生物量为6.55×109CFU·m L^(-1),芽孢产量为6.16×10~9CFU·m L^(-1),芽孢产量较优化前提高了8.48倍。最后在中试培养条件下,发酵36 h后芽孢产量最高为7.33×109CFU·m L^(-1),验证了摇瓶优化条件的稳定性。[结论]采用单因素试验与响应面法相结合的方法优化发酵工艺,可显著提高NTGB-178的生物量与芽孢产量,此发酵工艺为芽孢杆菌NTGB-178工业化扩大生产奠定了基础。

关 键 词：枯草芽孢杆菌 优化  芽孢 响应面法 发酵工艺

分 类 号：Q939.9]