文献类型：期刊文章

作　　者：刘银[1] 周玲旭[2] 杨官荣[3] 张欢[1] 李钰[1] 唐贤华[3] 许欣[1] 裴晓方[1]

机构地区：[1]四川大学华西公共卫生学院(华西第四医院),四川成都610041 [2]重庆市渝中区疾病预防控制中心,重庆400042 [3]四川省酿酒研究所,四川成都610015

出　　处：《现代预防医学》

基　　金：四川省科技厅资助项目(编号:2014JY0216)

年　　份：2017

卷　　号：44

期　　号：22

起止页码：4151-4155

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的观察2种浓香型白酒对大鼠血脂及脂代谢关键酶的影响,分析不同酒样对脂代谢影响的差异,探讨适量饮酒调节机体脂代谢的可能机制。方法 105只雄性SD大鼠随机分为7组,分别为1-1、1-2、1-3、2-1、2-2、2-3和对照组,按低、中、高剂量分别灌服2种浓香型白酒,连续灌胃8周,检测大鼠肝功、血脂及脂肪分解、合成关键酶水平,对比组间差异。结果 AST水平1-3、2-1、2-2组较对照组有降低(P<0.05);与对照组相比,1-2组ATGL升高(P<0.05),且酒样1的3个剂量组分别高于酒样2的3个剂量组(P<0.05);2-1、2-3组HSL升高(P<0.05),且2-1组高于1-1组(P<0.05);酒样2的3个剂量组CPT-I水平均降低(P<0.05),1-1、1-2组分别高于2-1、2-2组;酒样组的ACO水平和DCAT水平较对照组分别升高(P<0.05)和降低(P<0.05);2-2组FAS水平低于对照组(P<0.05)。结论适量浓香型白酒可提高部分脂肪分解关键酶水平,同时降低脂肪合成关键酶水平,这可能是适量饮酒对机体脂代谢调节的机制之一,这种调节作用可能与饮酒品质相关。

关 键 词：浓香型白酒 大鼠  血脂 脂代谢

分 类 号：R319[基础医学类]