文献类型：期刊文章

作　　者：廖春美[1,2] 唐小海[1,2] 黎霞[1] 冉茂盛[2] 毛华蓉[2] 杨金梅[2]

机构地区：[1]四川师范大学生命科学学院,四川成都610101 [2]重庆莱美药业股份有限公司,重庆401336

出　　处：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》

基　　金：国家"十二五"重大专项(2011ZX09102-001)

年　　份：2017

卷　　号：45

期　　号：11

起止页码：107-113

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：【目的】分析精制橘皮果胶(purified low molecular citrus pectin,PLMCP)的结构,为靶向性抗癌药物载体的研究提供参考。【方法】以橘皮果胶为原料,制备精制橘皮果胶,采用改良间羟联苯法测定其半乳糖醛酸含量,酸碱滴定法和气相色谱法测定其酯化度,分子排阻色谱法测定其分子质量,单糖乙酰化法测定其单糖含量,分析精制橘皮果胶的主要结构。【结果】精制橘皮果胶半乳糖醛酸含量为95.40%,酯化度为7.99%,分子质量在13.69~24.58ku,重均分子质量为17.94ku;单糖只检出半乳糖醛酸,鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖和半乳糖均未检出,推测PLMCP为直链结构同型聚半乳糖醛酸。【结论】精制橘皮果胶的结构单一、分布均一、分子质量稳定,可作为新型靶向性抗癌药物的载体。

关 键 词：橘皮果胶  分子质量 半乳糖醛酸 酯化度

分 类 号：Q949.95[植物生产类]