文献类型：期刊文章

作　　者：李晓芹[1,2] 朱振华[1] 翟纹静[1,2] 王莉莉[1,2]

机构地区：[1]苏州出入境检验检疫局,江苏苏州215104 [2]苏州世标检测技术有限公司,江苏苏州215104

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：江苏出入境检验检疫局科技计划项目(2017KJ21)

年　　份：2017

卷　　号：45

期　　号：29

起止页码：72-73

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：随着水产品交易市场的不断扩大,为了保证水产品品质及鲜活程度,麻醉剂的使用愈发普遍,其中渔用麻醉剂的安全隐患愈发受到关注,而我国在渔用麻醉剂方面的监管却突显不足,对动物体内麻醉剂残留检测技术的研究也比较缺乏。通过研究各国渔用麻醉剂使用现状,提出我国建立相应监管措施的必要性。目前市场上渔用麻醉剂已被普遍使用,包括间氨基苯甲酸乙酯甲烷磺酸盐(MS-222)和丁香酚类化合物,但我国还未建立相应的检测标准或基准方法。对国内外相关检测方法进行总结和比较,为后续方法研究提供理论支持。

关 键 词：水产品 麻醉剂 使用现状  检测技术  

分 类 号：TS254.7]