文献类型：期刊文章

作　　者：阮涌[1,2,3] 许厚强[1,2,3] 易鸣[4] 罗卫星[1,2,3] 刘若余[1,2,3] 周迪[1,2,3] 王振[1,2,3] 黄兰[1,2,3]

RUAN Yong XU Houqiang YI Ming LUO Weixing LIU Ruoyu ZHOU Di WANG Zhen HUANG Lan(Key Laboratory of Animal Genetics, Breeding and Reproduction in the Plateau Mountainous Region, Ministry of Education, Guiyang 550025, China Key Laboratory of Animal Genetics, Breeding and Reproduction in Guizhou Rrovince, Guiyang 550025, China College of Animal Science, Guizhou University,Guiyang 550025,China Weining County Livestock and Poultry Breeding Station of Guizhou Province,Weining 553100,China)

机构地区：[1]高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室,贵阳550025 [2]贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室,贵阳550025 [3]贵州大学动物科学学院,贵阳550025 [4]贵州省威宁县畜牧局品种改良站,贵州威宁553100

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》

基　　金：贵州省科技重大专项项目(黔科合重大专项字[2013]6008号);贵州省科技合作计划项目(黔科合LH字[2015]7676号)

年　　份：2017

期　　号：10

起止页码：39-45

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：为了探讨贵州威宁绵羊的生产及屠宰性能间的相关性,试验测定了89只纯种贵州威宁绵羊(45只成年羊、44只周岁羊)的屠宰性能、体尺性状、肉质性状、脏器系数和羊毛品质,并进行了显著性和相关性分析。结果表明:各年龄段威宁绵羊宰前体重、胴体重、净肉重均互呈极显著正相关(P<0.01);体尺性状方面,各年龄段公母羊体高和管围差异均极显著(P<0.01),周岁公母羊胸深差异显著(P<0.05),而成年羊宰前体重、胴体重、净肉重、胸深、胸围之间互呈极显著(P<0.01)正相关;肉质性状方面,周岁公母羊间水分含量差异显著(P<0.05),且水分与滴水损失、剪切力呈显著(P<0.05)正相关;脏器系数方面,各年龄段威宁绵羊宰前体重与肝脏、蹄重呈极显著正相关(P<0.01);羊毛品质方面,威宁绵羊各年龄阶段的公羊与母羊毛丛长差异均显著(P<0.05)。说明贵州威宁绵羊肉质性状处于中上水平,体重、体尺和屠宰性能低下,羊毛品质处于中等水平。

关 键 词：威宁绵羊  生产性能  屠宰性能 肉质性状 体尺性状 脏器系数 羊毛品质

分 类 号：S827]