文献类型：期刊文章

作　　者：蒋苏苏[1] 金丽娜[1] 敬淑燕[1] 何建文[1] 宋世斌[1] 张慧君[1] 李玩生[1]

机构地区：[1]甘肃农业职业技术学院,甘肃兰州730020

出　　处：《草业科学》

年　　份：2017

卷　　号：34

期　　号：9

起止页码：1947-1954

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究以添加单一及混合中药渣于全株玉米(Zea mays)青贮中,通过对青贮料感官品质、发酵品质及营养成分的分析,探讨中药渣在全株玉米青贮饲料调制中的应用。全株青贮玉米铡短至1.5~2cm,均匀混入药渣制作青贮,玻璃缸青贮300d开盖,取样进行感官评定、发酵品质和营养成分测定。结果表明,混合药渣组感官品质为一般质量青贮料,添加水平5%时青贮料粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、磷含量(P)显著高于未添加对照组(CK)及添加水平7%、10%(P<0.05),氨态氮/总氮(NH3-N/TN)比值显著低于对照组(P<0.05),添加水平为5%时乳酸(LA)、丙酸(PA)含量显著高于添加水平7%、10%(P<0.05);单一药渣组中,党参(Codonopsis pilosula)、川芎(Ligusticum wallichii)及牛蒡(Arctium lappa)药渣组感官品质均在2级及以上,党参药渣组添加水平为5%时,干物质(DM)、CP显著高于对照组(无添加)及同水平其他处理组(P<0.05),LA、PA含量显著高于添加水平7%、10%(P<0.05);牛蒡药渣组各添加水平下,DM、CP及P含量显著高于对照组(P<0.05),NH3-N/TN显著低于对照组(P<0.05),且LA随添加量显著增大(P<0.05);川芎药渣组各添加水平下,CP、P含量及EE显著高于对照组(P<0.05),NH3-N/TN显著低于对照组(P<0.05),乙酸(AA)显著高于同水平其它处理组(P<0.05)。综上,混合药渣、党参药渣组添加水平5%时,对青贮品质改善效果较好,牛蒡药渣及川芎药渣有益于青贮品质的改善,但牛蒡药渣对青贮的改善效果优于川芎药渣。

关 键 词：中药渣 玉米  青贮 感官评定 发酵品质 营养成分 粗蛋白

分 类 号：S816]