文献类型：期刊文章

作　　者：梅英杰[1,2] 史新宇[3] 董瑾[2] 朱西雷[2] 张贞理[2] 李德刚[1]

机构地区：[1]山东理工大学化学工程学院,山东淄博255000 [2]淄博市食品药品检验研究院,山东淄博255000 [3]淄博市产品质量监督检验所,山东淄博255000

出　　处：《食品与发酵工业》

年　　份：2017

卷　　号：43

期　　号：8

起止页码：240-245

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用固相萃取法对鸡肉中氯霉素、四环素、金霉素和土霉素残留同时提取、净化、富集,并建立了用超高效液相色谱-串联质谱法对4种抗生素定性定量检测的分析方法。前处理部分采用含0.1%三氯乙酸的乙腈为提取溶剂,饱和了乙腈的正己烷溶液去除脂肪,超声波萃取2次;采用HLB固相萃取柱净化;色谱部分采用BEH C_(18)色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm),乙腈-0.2%甲酸水(含5 mmol/L乙酸铵)为流动相进行梯度洗脱。在最优条件下氯霉素、四环素、金霉素和土霉素在相应浓度范围内,线性良好,相关系数R2均大于0.999,其检出限分别为0.1、3.2、16.0、9.0μg/kg,日内、日间相对标准偏差(n=5)分别小于5.0%和10.0%,平均回收率为80.1%~92.5%。

关 键 词：氯霉素 四环素 固相萃取  超高效液相色谱-串联质谱

分 类 号：O657.63] TS251.55[化学类]