文献类型：期刊文章

作　　者：徐飞飞[1] 丁燕[1,2] 张海东[3] 郭盈莹[1] 曲丹[1] 寇自农[4] 肖伟[5] 朱靖博[1,2]

机构地区：[1]大连工业大学食品学院,辽宁大连116034 [2]大连工业大学植物资源化学与应用研究所,辽宁大连116034 [3]韩南大学食品营养系,韩国大田305811 [4]大连工业大学实验仪器中心,辽宁大连116034 [5]江苏康缘药业股份有限公司,江苏连云港222001

出　　处：《中国食品学报》

基　　金：辽宁省高等学校重大科技平台项目(辽教发[2011]191号);教育部留学回国人员科研启动基金项目(教外司留[2013]693号)

年　　份：2017

卷　　号：17

期　　号：6

起止页码：240-248

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过评价15种药食同源中药提取物的抗氧化及抗骨质疏松活性,筛选获得具有抗骨质疏松活性的中药。以15种药食同源中药的醇提物和水提物为对象,通过测定提取物的氧自由基吸收能力、还原能力及细胞内抗氧化能力,评价其抗氧化活性。用抗酒石酸酸性磷酸酶(TRAP)染色及活性检测方法评价其抗骨质疏松活性。研究结果表明,3种药食同源中药的5个提取物表现出良好的抗氧化作用,可明显地抑制TRAP活性,包括花椒醇提物、薄荷醇提物及水提物、青果醇提物及水提物,且均以剂量依赖的方式抑制破骨细胞增殖及TRAP活性,当质量浓度为1μg/m L时,薄荷水提物(93%,308%)、青果醇提物(87%,292%)和水提物(83%,297%)对破骨细胞增殖及TRAP活性的抑制效果较好,具有较强的抗骨质疏松活性。本文可为药食同源中药抗骨质疏松保健功能的开发提供理论基础。

关 键 词：药食同源中药  抗氧化 抗骨质疏松 薄荷 青果

分 类 号：R285[中药学类]