文献类型：期刊文章

作　　者：肖亚[1,2] 杜娟[3] 杨晓梦[1] 普晓英[1] 曾亚文[1] 杨涛[1] 杨加珍[1] 杨树明[1] 陈志远[4]

机构地区：[1]云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所,云南昆明650205 [2]日喀则市农业科学研究所,西藏日喀则857000 [3]昆明田康科技有限公司,云南昆明650205 [4]云南农业大学农学与生物技术学院,云南昆明650201

出　　处：《西南农业学报》

基　　金：国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-05);国家自然科学基金(31260326);云南省科技惠民计划项目(2014RA060);云南省技术创新人才培养项目(2012HB050);2016年云南省农业科学院专项项目(2016YEBZ003)

年　　份：2017

卷　　号：30

期　　号：8

起止页码：1700-1706

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CSCD、CSCD_E2017_2018、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：【目的】了解中国西南与ICARDA大麦品种类型间籽粒功能成分含量差异。【方法】对79个大麦品种籽粒4种功能成分含量进行测定,通过方差分析和显著性检验进行研究。【结果】大麦品种间籽粒功能成分含量变幅较大,即黄酮为16.39~108.39mg/100g、抗性淀粉为0.35%~4.17%、生物碱为6.36~44.63 mg/100g、γ-氨基丁酸为3.56~30.29 mg/100g;大麦不同品种类型间4种功能成分含量的平均值和变异系数差异较大。籽粒抗性淀粉含量中国西南大麦高于ICARDA大麦、二棱大麦高于多棱大麦、皮大麦高于裸大麦,其类型间的差异不显著;而籽粒黄酮、生物碱、γ-氨基丁酸含量均为ICARDA大麦极显著高于中国西南大麦、裸大麦极显著高于皮大麦;籽粒黄酮及γ-氨基丁酸含量均为多棱大麦极显著高于二棱大麦,但生物碱含量多棱大麦与二棱大麦差异不显著。以大麦籽粒4种功能成分含量为指标将79个大麦品种聚类分为2类,第Ⅰ类50个品种,其中中国西南大麦35个和ICARDA 15个,分别约占该类品种的70%和30%;第Ⅱ类有29个品种,全部为ICARDA引进的大麦品种。【结论】ICARDA品种功能成分含量多样性丰富,可作为功能大麦育种材料加以利用。

关 键 词：大麦籽粒 功能性成分  ICARDA大麦品种  聚类分析

分 类 号：S512.3]