期刊文章详细信息
我国动物源性食品安全现状及其检验检疫意义
Present Safety Situation and Its Inspection and Quarantine of Food Derived Animal in China
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省阳平种牛场,四川洪雅620360 [2]西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100 [3]陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安710119
基 金：陕西省科学技术发展计划项目(2014K13-20)
年 份：2017
卷 号：43
期 号：4
起止页码：64-65
语 种：中文
收录情况：CAB、普通刊
摘 要：本文分析我国动物源性食品安全现状及其产生原因,动物源性食品检验检疫的意义和其重要作用,阐述动物源性食品资源检验检疫的基本程序。
关 键 词：动物源性食品 安全现状 检验检疫
分 类 号：S823]
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