文献类型：期刊文章

作　　者：高晓威[1] 唐晓峰[1] 唐兵[1]

机构地区：[1]武汉大学生命科学学院微生物学系,湖北武汉430072

出　　处：《微生物学报》

基　　金：国家自然科学基金(31570062)~~

年　　份：2017

卷　　号：57

期　　号：9

起止页码：1373-1382

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：蛋白酶和肽酶在超嗜热古菌的营养代谢、蛋白质转换与加工以及蛋白质质量控制等重要生物学过程中发挥关键作用。超嗜热古菌蛋白酶和肽酶具有优良的热稳定性和高温活性,是研究蛋白质耐热分子机制和酶行使功能上限温度等科学问题的理想材料,同时也具有重要的工业应用价值。本文对超嗜热古菌的ATP非依赖型蛋白酶和肽酶的种类、功能、催化特性、热稳定机制以及应用前景进行综述与分析。

关 键 词：超嗜热古菌 蛋白酶 肽酶 温度适应 热稳定性

分 类 号：Q936]