文献类型：期刊文章

作　　者：陈燕芹[1,2] 刘红[1,3] 谭野[3] 王玉玺[3]

机构地区：[1]贵州省应用化学特色重点实验室 [2]贵州工程应用技术学院化学工程学院天然产物研究中心,贵州毕节551700 [3]贵州工程应用技术学院化学工程学院化学化工实验教学中心,贵州毕节551700

出　　处：《贵州工程应用技术学院学报》

年　　份：2017

卷　　号：35

期　　号：3

起止页码：68-72

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：为了优化微波辅助法提取地笋多糖的工艺条件及研究提取物的体外抗氧化性,采用单因素结合正交试验优化了地笋多糖的提取条件并对提取物清除·OH,O_2^-,DPPH自由基的能力进行研究。结果表明:液料比是影响提取率的主要因素,其次是提取温度,最佳组合为A2B2C3,即取地笋样品,按40:1(mL:g)的液料比,在80℃下微波提取8 min,最终地笋多糖提取率的平均值为57.89%。对地笋多糖的体外抗氧化性进行探讨的结果显示,地笋多糖样品液对·OH,O_2^-,DPPH自由基均有清除作用。

关 键 词：多糖提取 地笋 抗氧化性

分 类 号：TS207.3]