文献类型：期刊文章

作　　者：庄红梅[1] 王浩[1] 贝丽克孜.阿西木[2] 李翠梅[2] 吾甫尔江.多力坤[3] 向阳[4] 韩宏伟[1]

机构地区：[1]新疆农业科学院园艺作物研究所,乌鲁木齐830091 [2]喀什地区疏勒县农业技术推广中心,新疆疏勒844200 [3]喀什地区园蚕中心,新疆喀什844000 [4]新疆圣泉生物科技有限公司,新疆柯坪843600

出　　处：《新疆农业科学》

基　　金：自治区公益性基本科研业务项目"蔬菜品种收集引进及筛选利用研究"(KYGY2016119)~~

年　　份：2017

卷　　号：54

期　　号：7

起止页码：1269-1277

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2017_2018、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：【目的】研究新疆芜菁的种质资源特性,为芜菁育种提供科学的理论依据。【方法】引进不同来源芜菁,以不同品种芜菁作为试验材料,对总酚、黄酮、可溶性糖、蛋白质、可溶性固形物、抗坏血酸、淀粉、可滴定酸含量进行测定与比较。【结果】相同芜菁品种在不同地点表现出营养品质不同,柯坪县的芜菁品质要优于疏勒县的芜菁品质。总酚含量与可溶性糖含量、可溶性固形物含量均呈显著正相关,黄酮含量与可溶性糖含量呈显著正相关,蛋白质含量与抗坏血酸含量呈显著正相关,可溶性固形物含量与淀粉含量呈极显著正相关。【结论】结合生物学性状与果实营养品质特性,筛选出符合新疆南疆种植的品种为,新星圆蔓菁,金秋芜菁,柯坪-绿-圆锥,天地禾芜菁,柯坪-绿-扁圆,柯坪-紫-圆锥,日本小芜菁,可以进行示范并大面积推广。

关 键 词：芜菁 营养品质 比较  评价  

分 类 号：S-3]