文献类型：期刊文章

作　　者：张旦旦[1] 仇爱梅[1] 鲍勇[1] 窦文芳[1] 许正宏[2]

机构地区：[1]江南大学药学院制药工程研究室,江苏无锡214122 [2]江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏无锡214122

出　　处：《微生物学通报》

基　　金：国家高技术研究发展计划项目(863计划)(No.2012AA022102)~~

年　　份：2017

卷　　号：44

期　　号：8

起止页码：1777-1784

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：【目的】谷氨酸棒杆菌是工业生产氨基酸的主要菌株,以缬氨酸高产菌株谷氨酸棒杆菌V1为研究对象,探讨磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PCK)介导的草酰乙酸回补途径对菌株生理特性以及主要氨基酸代谢流量的影响。【方法】通过基因工程手段,在谷氨酸棒杆菌V1中过表达pepc(编码PEPC)和pck(编码PCK),比较重组菌与出发菌关键酶活性、发酵特性以及主要氨基酸积累量变化。【结果】构建两株重组菌V1-pepc(强化草酰乙酸回补途径)和V1-pck(弱化草酰乙酸回补途径),重组菌生长均较出发菌延缓,总生物量、葡萄糖和硫酸铵消耗基本不变;过表达pck,PCK活性提高22.8%,丙氨酸、缬氨酸、谷氨酸、精氨酸积累量分别提高了11.8%、17.2%、27.8%和19.5%;过表达pepc,PEPC活性提高27.5%,同时PC活性降低12.9%,天冬氨酸族和谷氨酸族氨基酸的整体流量变化不大,丙氨酸族氨基酸的整体流量降低了14.7%。【结论】丙氨酸族氨基酸受此回补途径影响较大,天冬氨酸族氨基酸受此影响较小。

关 键 词：谷氨酸棒杆菌V1  磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 草酰乙酸回补途径  缬氨酸  

分 类 号：Q936]