文献类型：期刊文章

作　　者：周秀秀[1] 丁亚平[1] 徐乐乐[1] 胡中立[2] 靳素荣[1]

ZHOU Xiu-xiu DING Ya-ping XU Le-le HU Zhong-li JIN Su-rong(School of Chemistry Chemical Engineering and Life Sciences, Wuhan University of Technology, Wuhan 430070, China College of Life Science, Wuhan University, Wuhan 430072, China)

机构地区：[1]武汉理工大学化学化工与生命科学学院化学系,武汉430070 [2]武汉大学生命科学学院,武汉430072

出　　处：《天然产物研究与开发》

基　　金：国家863项目(2012AA101801);中央高校基本科研业务费专项(2015IB001;2016IB005)

年　　份：2017

卷　　号：29

期　　号：7

起止页码：1224-1229

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用超声辅助联产工艺法对魔芋活性成分的提取及分离进行了研究。用正交优化试验考察了提取神经酰胺与生物碱的影响因素,确定了最佳提取工艺条件:提取温度60℃、乙醇浓度70%、提取时间20 min、料液比1∶40。在此条件下得到魔芋中神经酰胺提取量为1.57 mg/g,生物碱提取量为0.41 mg/g。采用柱层析、重结晶等技术纯化后神经酰胺和生物碱的纯度分别为80.77%和71.68%;采用乙醇沉淀法从魔芋残渣中提取KGM类化合物,提取量为0.51 g/g,纯化后的纯度为93.86%。进一步对神经酰胺的保湿性能进行研究,结果显示其保湿效果强于橄榄油和甘油。本研究对提高魔芋的综合利用、降低生产成本、增加附加经济值以及提高经济效益具有重要意义。

关 键 词：魔芋 联产工艺 神经酰胺 生物碱  葡甘聚糖

分 类 号：R284.3[中药学类]