文献类型：期刊文章

作　　者：谭冬明[1] 石相莉[1] 罗星晔[2] 农彦贤[1] 梁炜[1] 黄健[1]

机构地区：[1]桂林市产品质量检验所,广西桂林541004 [2]桂林市环境监测中心站,广西桂林541002

出　　处：《食品研究与开发》

基　　金：桂林市科技攻关项目(2016010307)

年　　份：2017

卷　　号：38

期　　号：14

起止页码：155-160

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立测定甜茶中齐墩果酸及熊果酸的高效液相色谱分析方法。对色谱分析条件及样品前处理进行优化研究,样品经乙醇超声波提取,醇提水沉进行杂质沉淀,以Hypersil Gold C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)为分析柱,甲醇和0.2%乙酸铵溶液(83∶17)为流动相,检测波长为210 nm,流速为0.6 m L/min,外标法进行定量。在此条件下,齐墩果酸及熊果酸能达到完全基线分离,分别在2.23μg/m L^112μg/m L、1.84μg/m L^92μg/m L浓度范围内具有良好的线性关系(R^2>0.999),方法检出限分别为0.04、0.08 g/kg。在低中高3种含量添加水平的回收率在92%~102%,RSD(n=6)为0.8%~3.8%。

关 键 词：甜茶 齐墩果酸 熊果酸 高效液相色谱

分 类 号：TS272.7]