文献类型：期刊文章

作　　者：张玲[1,2] 梁妍[2] 叶日清[2] 张钟[1,2]

机构地区：[1]广东石油化工学院广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心,广东茂名525000 [2]广东石油化工学院环境与生物工程学院,广东茂名525000

出　　处：《食品研究与开发》

基　　金：广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心开放基金(2015A004)

年　　份：2017

卷　　号：38

期　　号：14

起止页码：31-37

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以田艾绒为原料,采用微波辅助乙醇法提取田艾中总黄酮。在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、微波功率、微波时间为自变量,总黄酮得率为响应值,采用响应面法中的Box-Behnken模型对田艾中总黄酮提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取工艺条件如下:料液比为1∶50(g/m L),预浸时间为30 min,乙醇体积分数为20%,微波功率为350 W,微波时间为67 s,此条件下田艾总黄酮的实际得率为23.60 mg/g。

关 键 词：田艾  总黄酮 提取  响应面

分 类 号：R284.2[中药学类]