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弘扬中华饮食文化,巧译奥运中餐菜名——谈北京冬奥会背景下的中餐菜名英译法
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京行政学院外语教研部,北京100044
年 份：2017
期 号：17
起止页码：153-154
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：东西方饮食文化存在着较大差异,中华饮食文化有着五千年的历史,是中华文化的一个重要组成部分,其内涵十分丰富。本文列举了多种中餐菜名的翻译方法,指出音译法既保留了中国特色美味佳肴的文化内涵,又能增加我国饮食文化翻译的话语权,从而也为增强我国文化的软实力做出努力。
关 键 词：饮食文化 中餐菜名 翻译方法 音译
分 类 号：H315.9[外国语言文学类]
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