期刊文章详细信息
PBL教学模式在营养与配餐课程中的应用
The Application of PBL Teaching Model in Nutrition and Diet Design Course
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]淮北职业技术学院旅游管理系,安徽淮北235000
年 份：2017
卷 号：45
期 号：18
起止页码：230-232
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：分析了在营养与配餐课程中应用PBL教学法的意义,比较了传统教学模式与PBL教学模式、一般课程教学与PBL教学各要素差异,以及不同教学方法的师生角色。探讨了PBL教学法在营养与配餐课程中的具体实施,并主张推广使用该教学方法。
关 键 词：PBL 营养与配餐 教学效果
分 类 号：S-01]
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