文献类型：期刊文章

作　　者：李婷婷[1] 韦曙光[2] 彭艳[1]

LI Ting-ting WEI Shu-guang PENG Yan(School of Chemistry and Eco-Environmental Engineering（School of Chinese Pharmacy ）, Guizhou Minzu University, Guiyang 550025, Guizhou, China Guizhou Survey ＆ Design Reserch Institute for Water Resources and Hydropower, Guiyang 550001, Guizhou, China)

机构地区：[1]贵州民族大学化学与生态环境工程学院(民族医药学院),贵州贵阳550025 [2]贵州省水利水电勘测设计研究院,贵州贵阳550001

出　　处：《食品研究与开发》

年　　份：2017

卷　　号：38

期　　号：13

起止页码：182-185

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立一种超高效液相色谱-串联质谱法检测乳品饮料中四环素、土霉素、金霉素、强力霉素残留的分析方法。样品前处理用乙腈沉淀蛋白后,采用HLB小柱进行净化和富集。采用Waters Atalantis T3色谱柱(2.1 mm×150 mm,3μm)分离,以0.1%甲酸-乙腈为流动相的梯度洗脱模式下,4种四环素类抗生素在1.0 ng/mL^200.0 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r^2为0.998 5~0.999 2,检出限为0.5μg/kg^2.0μg/kg,定量限为1.5μg/kg^6.0μg/kg,加标回收率达到82.5%~91.5%。

关 键 词：超高效液相色谱-串联质谱 乳品饮料 四环素类

分 类 号：O657.63] TS275.4[化学类]