文献类型：期刊文章

作　　者：张海英[1]

机构地区：[1]启东市疾病预防控制中心,江苏南通226200

出　　处：《中国卫生检验杂志》

年　　份：2017

卷　　号：27

期　　号：11

起止页码：1613-1615

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的分析江苏省启东市2011年-2016年细菌性食物中毒病原菌的特点,为制定细菌性食物中毒预防控制措施提供参考意见。方法对江苏省启东市近年来的细菌性食物中毒样品按标准进行病原学检测,并对检测结果进行分析。结果 2011年-2016年共发生食物中毒25起,由副溶血性弧菌引起的食物中毒占32.0%;由变形杆菌和副溶血性弧菌共同引起的食物中毒占4.0%;沙门菌引起的食物中毒占4.0%;霍乱弧菌引起的食物中毒占4.0%;由变形杆菌引起的食物中毒占4.0%。结论启东市细菌性食物中毒以副溶血性弧菌为主要病原菌,第三季度食物中毒发生最多。因此应加强食品卫生监督管理,增强细菌性食物中毒防控措施。

关 键 词：细菌性食物中毒 实验室结果  分析  

分 类 号：R155.3]