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低钠盐用食品添加剂氯化钾质量研究
Study on the Quality of Potassium Chloride as Food Additive for Low Sodium Salt
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]连云港职业技术学院,江苏连云港222006 [2]连云港树人科创食品添加剂有限公司,江苏连云港222069
年 份：2017
卷 号：46
期 号：6
起止页码：7-9
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：参考现有的国家标准,并根据低钠盐生产的要求和实际生产中遇到的十八胺类有机物污染问题,制定了适合低钠盐生产的食品添加剂氯化钾质量指标。
关 键 词：食品添加剂氯化钾 质量指标 有机物 十八胺
分 类 号：TQ131.13]
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