文献类型：期刊文章

作　　者：苏显华（整理）[7] 梁文捷（整理/图）[7] 廖国一（图）[1,2,3,4,5,6]

机构地区：[1]广西师范大学历史文化与旅游学院 [2]中国人类学学会 [3]广西民族研究学会 [4]日本国立民族学博物馆 [5]日本东洋大学亚洲文化研究所 [6]广西师范大学广西地方民族史研究所 [7]不详

出　　处：《南宁职业技术学院学报》

年　　份：2017

卷　　号：22

期　　号：2

语　　种：中文

收录情况：NSSD、RCCSE、普通刊

摘　　要：廖国一教授长期从事环北部湾少数民族经济和历史文化、饮食文化研究,对北部湾区域内文化资源的保护和开发利用进行了充分挖掘和弘扬,成果斐然。主持完成国家级、省级课题多项,承担海南省社科联重大课题《黎族饮食文化研究》、柳州市课题《柳侯宴研究与设计》等,出版专译著10余种,发表《中国广西与日本冲绳饮食文化比较研究——以横县鱼生和冲绳刺身为例》《环北部湾地区壮族饮食文化的变迁》《当代黎族饮食文化的基本特征及其成因》《试论近代藏族的畜牧业和畜产品加工技术》等论文130余篇。获广西壮族自治区人民政府授予的"新世纪十百千人才工程"第二层次人选称号、广西优秀教学成果一等奖和广西社科优秀成果二等奖各一项。2016年9月,广西高校学报研究会在桂林举行,会议期间,学报编辑部专程去广西师范大学育才校区拜访廖国一教授,并对廖国一教授进行了专访。

关 键 词：常务理事 人类学 酒文化 学会  中国  广西师范大学  创新  桂林  

分 类 号：Q98]