文献类型：期刊文章

作　　者：柴美清[1] 李青[1] 韩鹏远[1] 赵毅[1] 李云霞[1] 张锁峰[1] 姚宇升[2]

机构地区：[1]山西省农业科学院试验研究中心,太原030031 [2]山西中农兴保产销合作社,太原030000

出　　处：《中国农学通报》

基　　金：山西省科技自主创新能力提升工程项目"香菇果木基质的养分运转规律研究"(201522CX-19);山西省煤基重点科技攻关项目"设施食用菌高效碳循环研究与示范"(FT2014-03-01)

年　　份：2017

卷　　号：33

期　　号：15

起止页码：76-79

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为了缓解香菇传统栽培过程中的木屑资源短缺问题,充分利用果木废弃物,试验选择香菇‘K5’作为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,每种基质设3个氮含量处理水平,通过测定并分析不同基质头潮菇产量及子实体的有机质、氮、磷、钾含量,研究不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体养分的影响。试验结果表明:4种果木屑均可作为香菇的栽培基质,其中枣木C配方和桑木A配方生产的香菇头潮菇产量和生物学效率较高,但是以桑木做栽培基质生产的香菇,头潮菇结束后菌棒便开始萎缩,不利于后期出菇。枣木C配方生产的香菇,其有机质、氮、磷、钾等营养成分均处于较高水平,因此,在香菇代料栽培中可以使用枣木代替传统的阔叶树木屑。

关 键 词：栽培基质 香菇 产量  营养成分

分 类 号：S646.12]