文献类型：期刊文章

作　　者：许艳霞[1] 倪小英[1] 陈志军[1] 邓志坚[1] 梅广[1] 洪玲[1] 黄卫[1]

机构地区：[1]湖南省粮油产品质量监测中心∥稻谷及副产物深加工国家工程实验室,湖南长沙410201

出　　处：《粮食与饲料工业》

基　　金：粮食公益性行业科研专项经费项目"主要真菌毒素;重金属污染粮油的安全合理利用技术研究"(201513006-4)

年　　份：2017

期　　号：6

起止页码：60-64

语　　种：中文

收录情况：CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：以食品重金属检测仪NX-100F为测定仪器,研究了测定时间、环境温度、环境湿度、样品粒度、样品形态、称样量、样品水分等因素对X射线荧光光谱法测定稻米镉含量的影响。结果表明,除测定时间外,环境温度、环境湿度、样品粒度、样品形态、称样量、样品水分等因素对测定结果均无显著性影响。以720s为测定时间,在20℃和相对湿度40%的条件下,采用食品重金属检测仪NX-100F直接对粒状糙米样品进行检测,考察了该方法对不同镉含量糙米测定结果的准确度和精密度,结果表明,当糙米镉含量在0.007~1.74mg/kg时,糙米镉含量越高,检测结果的精密度越高。考察了食品重金属检测仪NX-100F的稳定性,结果表明,该仪器持续工作72h后,测定结果仍具有较高的准确性,表现出较高的稳定性。

关 键 词：X射线荧光光谱法 镉 稻米 影响因素

分 类 号：O657.34] TS210.7[化学类]