文献类型：期刊文章

作　　者：付倩[1] 宋利军[1] 刘瑞弘[1] 李腾根[1] 廖秀海[1] 周银古[1]

FU Qian SONG Li - jun LIU Rui - hong LI Teng - gen LIAO Xiu - hai ZHOU Yin - gu(Xinyu Center for Disease Control and Prevention, Xinyu, Jiangxi 338000, Chin)

机构地区：[1]新余市疾病预防控制中心,江西新余338000

出　　处：《中国卫生检验杂志》

基　　金：江西省卫生计生委科技计划(20156070)

年　　份：2017

卷　　号：27

期　　号：10

起止页码：1393-1395

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的建立婴幼儿食品与乳及乳制品中汞和砷的原子荧光光度检测法。方法样品经微波消解后,原子荧光光度法检测。结果汞(Hg)在0.5μg/L^10.0μg/L和砷在2.0μg/L^20.0μg/L时均具有良好的线性关系,相关系数(r)均>0.999 0。LOD均为0.15μg/kg^10.00μg/kg,LOQ范围为0.45μg/kg^30.00μg/kg。平均加标回收率为86.0%~97.3%,RSD为3.1%~6.4%。525份婴幼儿食品与乳及乳制品中,婴幼儿食品298份,汞检出50份,含量为0.000 48 mg/kg^0.017 mg/kg;砷检出51份,含量为0.034 mg/kg^0.151 mg/kg。液态乳137份,汞检出26份,含量为0.000 51 mg/kg^0.008 mg/kg;砷检出37份,含量为0.042 mg/kg^0.094 mg/kg。婴幼儿食品90份,汞检出68份,含量为0.000 5 mg/kg^0.022 mg/kg;砷检出45份,含量为0.048 mg/kg^0.301 mg/kg。结论该方法灵敏度高,回收率高,检出限低,适合婴幼儿食品与乳及乳制品中汞和砷的检测。

关 键 词：汞 砷 婴幼儿食品 乳及乳制品 原子荧光光度法 微波消解法

分 类 号：O657.31]