文献类型：期刊文章

作　　者：王莉苹[1] 姜志强[1] 孙梦蕾[1] 司滨[1] 韩雨哲[1] 陈飞[1] 暴宁[1]

WANG Li-ping JIANG Zhi-qiang SUN Meng-lei SI Bin HAN Yu-zhe CHEN Fei BAO Ning(College of Fisheries and Life Science, Key Laboratory of Mariculture ＆ Stock Enhancement in North China＇s Sea, Ministry of Agriculture, Key Laborato-ry of Fish Applied Biology and Aquaculture in North China, Dalian Ocean Lniversity, Dalian 116023, China)

机构地区：[1]大连海洋大学水产与生命学院,农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室,辽宁大连116023

出　　处：《大连海洋大学学报》

基　　金：国家“十二五”科技支撑计划项目(2011BAD13B03);辽宁省博士启动基金资助项目(201601289)

年　　份：2017

卷　　号：32

期　　号：3

起止页码：287-293

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2017_2018、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究饲料中亮氨酸(Leucine,Leu)和异亮氨酸(Isoleucine,Ile)的交互作用对牙鲆Paralichthys olivaceus肠道消化酶及肝脏免疫相关酶活力的影响,以含50%全鱼蛋白牙鲆幼鱼饲料中氨基酸组成为参考,设2个Leu水平(分别占饲料干物质的2.58%和5.08%),并将其分别与3个Ile水平(分别占饲料干物质的1.44%、2.21%和4.44%)交互制成6种试验饲料(LL-LI、LL-MI、LL-HI、HL-LI、HL-MI、HLHI);以初始体质量为(2.69±0.04)g的牙鲆为研究对象,将其随机分为6个组,每个处理组设3个重复,分别投喂含不同Leu和Ile水平的上述6种试验饲料;60 d的流水养殖试验结束后,测定牙鲆肠道消化酶(蛋白酶和脂肪酶)及肝脏免疫相关酶(总抗氧化能力T-AOC、过氧化氢酶CAT、超氧化物歧化酶SOD、酸性磷酸酶ACP、碱性磷酸酶AKP)活力。结果表明:高Ile饲料组肠道消化酶活力显著高于中间水平Ile饲料组(P<0.05),且饲料中高水平的Leu可降低肠道消化酶活力(LI组除外);在低Leu处理组,当Ile≥2.21%时,随着饲料中Ile含量的增加,肝脏中CAT、SOD、ACP和AKP活力显著提高(P<0.05);但在高Leu处理组,当Ile≥2.21%时,CAT、SOD和AKP活力随饲料中Ile水平的升高显著降低(P<0.05)。研究表明,Leu和Ile间存在交互作用,并显著影响牙鲆肠道消化酶及部分肝脏免疫相关酶活力,且在低Leu(2.58%)水平与高Ile(4.44%)水平(LL-HI饲料组)交互作用下,牙鲆肠道消化酶及肝脏免疫相关酶活力均为最高。

关 键 词：亮氨酸 异亮氨酸 交互作用  牙鲆 消化酶

分 类 号：S963.1]