文献类型：期刊文章

作　　者：陈红丽[1] 刘可[1] 杨小爱[1] 贺双[1] 郭青云[1] 钟八莲[1,2] 杨文侠[1,2] 淳炯[1,2]

机构地区：[1]赣南师范大学生命与环境科学学院 [2]国家脐橙工程技术研究中心,江西赣州341000

出　　处：《赣南师范大学学报》

基　　金：江西省科技项目(20133BAB20009;20141BBG70002;KJLD12042;2014ACB01900);江西省优势科技创新团队建设计划项目(20142BCB24007);赣南脐橙产业化工程技术协同创新中心项目

年　　份：2017

卷　　号：38

期　　号：3

起止页码：81-84

语　　种：中文

收录情况：NSSD、RCCSE、RWSKHX、普通刊

摘　　要：冷压葡萄柚精油经分子蒸馏得到轻相组分,用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)进行化学成分分析,鉴定出冷压葡萄柚精油中的35种化合物,轻相组分中的31种化合物.抑菌实验结果表明,轻相组分对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌和肠炎沙门氏菌的抑菌效果优于冷压葡萄柚精油,且最小抑菌浓度(MIC)范围在25~100μL/m L之间.分子蒸馏加工冷压葡萄柚精油所得轻相组分,可作为一种潜在的天然保鲜剂和抗菌剂.

关 键 词：葡萄柚精油  分子蒸馏 GC-MS 抑菌活性

分 类 号：TQ651.2]