文献类型：期刊文章

作　　者：周莉君[1] 刘静[1] 王艳芹[1] 丁春邦[1]

机构地区：[1]四川农业大学生命科学学院,四川雅安625000

出　　处：《中国油脂》

基　　金：四川省科技厅科技支撑计划项目(2014NZ0103)

年　　份：2017

卷　　号：42

期　　号：5

起止页码：132-135

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：测定名邛台地(四川省境内的名山、邛崃、蒲江一带)的12株野生油茶的产量和种仁含油率,采用气相色谱法(GC)对油茶籽油脂肪酸组成进行分析,并对主要脂肪酸组成间进行相关性分析。结果表明:不同油茶的产量和种仁含油率存在差异,单株产量为12.95~54.00 kg,种仁含油率为37.04%~45.56%;油茶籽油脂肪酸组成以油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸和硬脂酸为主;各脂肪酸含量之间存在密切的相关性,油酸与亚油酸、亚麻酸、棕榈酸呈极显著负相关,关系最密切的是油酸和亚油酸,其相关系数达到-0.829;根据产量、种仁含油率和脂肪酸组成筛选出的川雅31、川雅21、川雅28、川雅20可作为进一步培育优良品种的材料。

关 键 词：油茶 产量  含油率 脂肪酸 气相色谱法

分 类 号：TS222.1]