文献类型：期刊文章

作　　者：张会丰[1] 蒋冰清[1] 赵富春[1] 彭政[2] 廖双泉[1]

机构地区：[1]海南大学材料与化工学院热带岛屿资源先进材料教育部重点实验室,海南海口570228 [2]中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001

出　　处：《热带作物学报》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(No.51363006;51563006);公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.201403066);海南省重大科技计划项目(No.ZDKJ2016020-02)

年　　份：2017

卷　　号：38

期　　号：5

起止页码：939-944

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CSCD、CSCD_E2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：天然橡胶(NR)在贮存过程中发生轻微的分子交联,塑性初值、门尼粘度和凝胶含量增加,致使其加工性能降低,后续加工能耗增加。采用高速冷冻离心、蛋白酶及脂肪酶处理天然胶乳制备离心天然橡胶(CNR)、脱蛋白天然橡胶(DPNR)、脱脂肪-脱蛋白天然橡胶(P-DPNR),并分析其贮存过程中的交联密度、交联点数量、凝胶含量、分子量和塑性初值(P0)的变化。结果表明:在贮存过程中,随贮存时间的延长,NR、CNR、DPNR的交联密度、交联点数量、凝胶含量、分子量和塑性初值(P0)均呈现显著的增大趋势。而P-DPNR的交联密度、交联点数量、凝胶含量、分子量和塑性初值(P0)在加速贮存0~12 h时,略有增加,加速贮存12~48 h时,变化比较平缓。红外谱图分析表明NR、CNR、DPNR的1 740 cm-1长链脂肪酸特征峰随贮存时间的延长而略微减小,P-DPNR的长链脂肪酸特征峰减弱。综合分析表明天然橡胶贮存过程中,醛基和环氧基等官能基团、表面蛋白、结合蛋白及脂质均影响分子交联网络的形成,其中脂质对交联网络的形成影响较大。

关 键 词：天然橡胶 贮存  凝胶含量 交联密度 交联网络

分 类 号：TQ332.1]