期刊文章详细信息
影响加碘食盐碘含量检测结果准确性的因素分析及改进措施
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]钟祥市疾病预防控制中心
年 份：2017
期 号：02X
起止页码：79-80
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：加碘食盐碘含量检测是保证食品安全的一个重要方面，而碘含量检测的准确性则关系到加碘食盐是否符合相关要求，实际的检测中碘含量检测准确性容易受到影响，造成了对加碘食盐合格性判断的失误。本文主要探讨的是影响加碘食盐碘含量检测结果准确性的因素及改进措施，首先分析了加碘食盐碘含量测定取样方法，同时通过试验的方法对加碘食盐碘含量实施检测，其次对影响结果准确性的因素进行分析，并重点就直接滴定法中影响碘含量的因素进行分析，最后论述了提高加碘食盐含量检测结果准确性的改进措施。
关 键 词：检测结果 加碘食盐 碘含量 直接滴定法 食品安全 取样方法 食盐含量 合格性
分 类 号：TS37[轻工类]
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