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天然虾青素的研究进展
Present research and prospect on natural astaxanthin
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江医药股份有限公司新昌制药厂,新昌312500
年 份：2017
卷 号：28
期 号：4
起止页码：193-197
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、核心刊
摘 要：对天然虾青素的研究概况进行了综述。虾青素有多种结构形式,具有抗氧化抗衰老等生物活性,在食品、药品、饲料添加剂以及化妆品领域都具有广阔的应用空间。目前天然虾青素的来源主要是海藻和微生物,针对目前天然游离虾青素的工业化分离纯化面临的问题,对未来的发展进行了展望。
关 键 词：天然虾青素 研究进展 展望
分 类 号：TS202.3]
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