文献类型：期刊文章

作　　者：侯美玲[1] 杜珠梅[1] 范文强[1] 王伟[1] 格根图[1] 刘亚红[2] 贾玉山[1]

机构地区：[1]内蒙古农业大学草原与资源环境学院草地资源教育部重点实验室 [2]内蒙古自治区农牧业科学院

出　　处：《畜牧兽医学报》

基　　金：农业部公益性行业项目"饲草青贮工艺技术及配套设施装备的研究与示范"(201303061);农业部公益性行业项目"干旱牧区天然打草场培育及利用技术研究与示范"(201303060);内蒙古农牧业科学院青年基金(2014QNJJM07)

年　　份：2017

卷　　号：48

期　　号：5

起止页码：871-880

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：旨在探讨不同添加剂对天然牧草青贮的影响,提高天然牧草青贮的利用效率,指导天然牧草的生产与利用。本研究以草甸草原盛花期的天然牧草为材料,设置6个处理组,分别为SLAB(真空袋,乳酸菌(2×10~5cfu·g^(-1)))、SCE(真空袋,纤维素酶(0.8g·kg^(-1)))、SCK(真空袋,无添加,对照)、BLAB(青贮窖,乳酸菌(2×10~5cfu·g^(-1)))、BCE(青贮窖,纤维素酶(0.8g·kg^(-1)))、BCK(青贮窖,无添加,对照),每组3个重复,青贮60d后对不同添加天然牧草青贮饲料的微生物组成、发酵品质、营养成分进行比较分析。结果表明,所有添加剂组青贮效果均较好。添加乳酸菌和纤维素酶均可显著提高天然牧草青贮的乳酸菌含量、乳酸含量和乳酸/乙酸含量(P<0.05),青贮乳酸菌组乳酸菌含量高于纤维素酶组,添加剂提高蛋白质保存率(P<0.05),显著提高可溶性碳水化合物利用率(P<0.05),显著降低pH、氨态氮/总氮和酸性洗涤纤维含量(P<0.05),显著降低酵母菌含量(P<0.05),对灰分含量无显著影响(P>0.05)。综上表明,乳酸菌更适于用作天然牧草青贮饲料的添加剂,可在草原牧区将天然牧草由小包装青贮向大规模青贮推广应用。

关 键 词：天然牧草 青贮 乳酸菌 纤维素酶

分 类 号：S816.7]