文献类型：期刊文章

作　　者：蓬桂华[1] 张爱民[1] 苏丹[1] 李兴龙[2] 耿广东[3]

机构地区：[1]贵州省辣椒研究所,贵阳550009 [2]贵州省独山县农村工作局,独山558200 [3]贵州大学农学院,贵阳550025

出　　处：《植物遗传资源学报》

基　　金：贵州省农业攻关项目(黔科合NY【2014】3040);贵州省农业攻关项目[黔科合NY(2015)3018-2];贵州省联合基金项目(黔科合J字LKN[2013]07号)

年　　份：2017

卷　　号：18

期　　号：3

起止页码：429-435

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对93份贵州地方辣椒资源的品质性状进行了分析,结果表明:粗纤维含量在22.99%~44.06%之间,牛角椒含量最高,为33.71%;粗脂肪含量在11.49%~27.46%之间,锥形椒含量最高,为21.55%;蛋白质含量在12.81%~22.97%之间,指形椒含量最高,为18.78%;辣椒素含量在0.28~7.61 mg/g之间,指形椒含量最高,为4.47 mg/g;4个指标的平均隶属度值在0.21~0.68之间,超过0.60的辣椒资源有S106、S103、S072和S016;聚类分析表明,93份辣椒资源按平均隶属度大小可分为四大类型,即高品质型、中品质型、一般品质型和特殊品质型。贵州地方辣椒种质资源品质性状分析可为辣椒种质资源的创新利用、新品种的选育奠定基础。

关 键 词：辣椒 贵州  品质性状 隶属函数值法  

分 类 号：S641.3]