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期刊文章详细信息

聚-γ-谷氨酸改善赣南纽荷尔脐橙品质的研究    

Study of Poly-γ-glutamic Acid on the Quality of Newhall Navel Orange in the South of Jiangxi Province

  

文献类型:期刊文章

作  者:黄素婵[1] 谢金长[1] 严翔[2] 方贻文[2] 姜玲[1]

HUANG Su-chan XIE Jin-chang YAN Xiang FANG Yi-wen JIANG Ling(Department of Horticulture and Forestry, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China Institute of Citrus in Ganzhou City of Jiangxi Province, 341000, China)

机构地区:[1]华中农业大学园艺林学学院国家果树脱毒种质资源室内保存中心,湖北武汉430070 [2]赣州市柑桔科学研究所,江西赣州341000

出  处:《中国果菜》

基  金:国家自然科学基金(NO.31272146)

年  份:2017

卷  号:37

期  号:5

起止页码:22-27

语  种:中文

收录情况:CAB、普通刊

摘  要:聚-γ-谷氨酸(γ-PGA,以下简称PGA)是一种天然的水溶性聚合氨基酸,具有生物可降解性、对人体和环境无毒害等优点。本试验开展了PGA对江西赣南纽荷尔脐橙外观和内在品质影响的研究。实验结果表明:(1)PGA能显著提高纽荷尔脐橙的单果重,增幅可达17.26%~19.13%,春肥施用时添加100mg/L的PGA灌根,能够使纽荷尔脐橙单株产量提高;(2)PGA可以加快纽荷尔脐橙果实的纵向生长,增加可食率,以春肥和壮果肥都施用200mg/L的PGA灌根效果明显;(3)PGA对可溶性固形物有一定的影响,纽荷尔脐橙试验中春肥和壮果肥都添加200mg/L PGA灌根可增加可溶性固形物0.6%;PGA处理降低了纽荷尔脐橙的有机酸,可以增大固酸比,以春肥和壮果肥都施用200mg/L PGA灌根效果最明显,可滴定酸含量分别降低15.6%和11.8%,果实大小均,表面光滑。

关 键 词:纽荷尔脐橙 聚-γ-谷氨酸  果实品质 肥料增效剂

分 类 号:S666.4]

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