文献类型：期刊文章

作　　者：黄婕[1] 薛咏兰[1] 徐洪[1] 罗曼[1]

机构地区：[1]贵州省食品药品检验所,贵阳550004

出　　处：《环境与健康杂志》

基　　金：贵州省食品;保健食品和化妆品监测检测平台项目(黔科平台[2012]4001)

年　　份：2017

卷　　号：34

期　　号：2

起止页码：139-141

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、IC、JST、PROQUEST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的了解贵阳市市售淡水鱼体内中氟喹诺酮类抗生素(FQs)的残留情况。方法于2015年10—11月,在贵阳市3个水产批发市场(A、B、C区)采集鲤鱼(Cyprinus carpio)、鮰鱼(Leiocassis longirostris)、黄搡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)、黄蜂鱼(Yellow catfish)、鲈鱼(Lateolabrax japonicus)5种淡水养殖鱼样品,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法检测鱼肌肉组织中7种FQs(恩诺沙星、双氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、丹诺沙星、依诺沙星)的残留量。结果淡水鱼体内恩诺沙星和氧氟沙星检出率较高(分别为92.9%和78.6%),平均含量分别为96.5、135.1μg/kg,最高分别为636.2、488.2μg/kg,恩诺沙星超过最大允许限量(50μg/kg),超标率为42.9%;其他6种抗生素检出均较低,且均未检出诺氟沙星。鲈鱼和鮰鱼肌肉组织中FQs残留的检出率最高,其中,氧氟沙星和恩诺沙星均检出;黄蜂鱼和黄搡鱼体内检出的残留量均较低,且抗生素残留种类也较少。结论贵阳市场的淡水鱼存在一定程度的FQs污染,应进一步关注氟喹诺酮类抗生素残留量的超标情况。

关 键 词：氟喹诺酮类 淡水鱼类 贵阳市场  

分 类 号：R123.1]