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期刊文章详细信息

两种方法对水中总大肠菌群和大肠埃希氏菌检测的对比分析    

Two methods' comparative analysis of detecting total coliform bacteria and E.coli bacteria in water

  

文献类型:期刊文章

作  者:邓婷[1] 梁漪莲[1] 骆琼[1] 黄慧清[2]

机构地区:[1]广西桂林市自来水公司,广西桂林541001 [2]广东食品药品职业学院,广东广州510520

出  处:《食品工程》

年  份:2017

期  号:1

起止页码:52-54

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:利用多管发酵法和酶底物法检测水中的总大肠菌群与大肠埃希氏菌,对比两种方法的适用性、灵敏度等,对比分析多管发酵法和酶底物法2种方法对水中总大肠菌群和大肠埃希氏菌的检测情况。结果表明,2种方法对适用性菌株存在差异;在1 MPN/100m L浓度下,酶底物法更加灵敏;在加标样和平行样检测中,酶底物法表现更为稳定。由此可得,在水中检测总大肠菌群与大肠埃希氏菌可应用多管发酵法和酶底物法,但与多管发酵法相比,酶底物法优势显著,用时较短、操作简单、便于观察,值得推广。

关 键 词:多管发酵法 酶底物法 总大肠菌群 大肠埃希氏菌 检测结果  

分 类 号:TS207.4]

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