文献类型：期刊文章

作　　者：王冀宁[1] 付晓燕[1] 童毛弟[2] 马百超[1]

机构地区：[1]南京工业大学经济与管理学院,江苏南京211816 [2]南京工业大学后勤服务集团,江苏南京211816

出　　处：《科技管理研究》

基　　金：国家社会科学基金重大招标项目"我国食品安全指数和食品安全透明指数研究:基于‘政产学研用’协同创新视角"(12&ZD204)

年　　份：2017

卷　　号：37

期　　号：8

起止页码：54-59

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CSSCI、CSSCI_E2017_2018、JST、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：基于理论推演法,选取用以评判食品安全监管质量的相关指标,进而构建评判体系。结合上述评判体系,利用网络层次分析法构建食品安全监管评价模型,通过德尔菲专家调查法和Super Decision软件确定各指标的对应权重,为提升食品安全治理能力和保障水平提供一定的理论基础。

关 键 词：食品安全 监管环节  ANP法  德尔菲法 指标体系

分 类 号：F203]