文献类型：期刊文章

作　　者：操德群[1] 何艳丽[1,2] 余虹[1] 徐晓婷[1] 徐年军[1]

机构地区：[1]宁波大学海洋学院/应用海洋生物技术教育部重点实验室,浙江宁波315211 [2]浙江医药高等专科学校,浙江宁波315100

出　　处：《核农学报》

基　　金：浙江省教育厅科研项目(Y201432453);宁波市科技局科技富民计划项目(2016C10034)

年　　份：2017

卷　　号：31

期　　号：5

起止页码：927-937

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽是一类通过抑制ACE活性实现降压作用的多肽类物质。天然来源的ACE抑制肽具有安全性高、毒副作用小、可长期服用等优点,目前已经从陆源性植物蛋白、动物蛋白中发现了多种ACE抑制肽。海洋生物是一类重要的新型生物资源,含有大量的蛋白质类物质,通过降解可得到ACE抑制肽。本文运用生物信息学检索方法,对国内外主要海洋生物ACE抑制肽的研究进行了综述,主要从材料来源、降解酶、氨基酸序列以及IC50值4个方面重点介绍海洋鱼、虾、贝、藻等来源的ACE抑制肽,比较了其可能的区别和特征,并对海洋生物ACE抑制肽应用前景进行了展望,旨在为开发和利用海洋生物蛋白,促进海洋生物活性物质的研发提供指导。

关 键 词：ACE抑制肽 海洋生物蛋白  血管紧张素转化酶 降血压

分 类 号：Q51]