文献类型：期刊文章

作　　者：施明[1,2] 谢军[1,2] 徐美隆[1,2] 王佳[2]

机构地区：[1]种苗生物工程国家重点实验室,宁夏银川750004 [2]宁夏林业研究院股份有限公司,宁夏银川750004

出　　处：《江苏农业科学》

基　　金：国家林业局"948"项目(编号:2014-4-55)

年　　份：2017

卷　　号：45

期　　号：5

起止页码：137-140

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以巴格斯酒庄主栽的威代尔、赤霞珠等8个酿酒葡萄品种1年生枝条为材料,测定低温处理后各品种的相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、丙二醛含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性,应用电导法配合Logistic方程计算供试品种的半致死温度,并采用主成分分析法对不同品种的抗寒能力进行比较。结果表明,随温度降低,8个酿酒葡萄品种枝条的相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量逐渐升高,SOD活性、脯氨酸含量、丙二醛含量先升后降,POD活性下降,可见,相对电导率、半致死温度、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、POD活性、脯氨酸含量可作为葡萄抗寒性综合评价的指标。8个品种的抗寒性大小依次为威代尔>赤霞珠>霞多丽>马瑟兰>蛇龙珠>西拉>梅鹿辄>白玉霓。

关 键 词：贺兰山东麓 酿酒葡萄 抗寒性 主成分分析 半致死温度

分 类 号：S663.101]