期刊文章详细信息
反相高效液相色谱法同时测定黄酒中4种游离嘌呤
Simultaneous Determination of Four Free Purines in Yellow Rice Wine by Reversed Phase HPLC
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量监督检验中心,浙江绍兴312000
年 份：2017
期 号：4
起止页码：100-102
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：建立了一种简单、快捷的黄酒中4种游离嘌呤含量的高效液相色谱分析方法。在0.5~20 mg/L浓度范围内,各嘌呤的响应值与其相应浓度呈良好线性关系,相关系数大于0.9990,相对标准偏差在0.8%~1.5%,检出限在0.02~0.17 mg/L,加标回收率在89%~105%,符合分析测试要求。实验黄酒中游离腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤及黄嘌呤的含量分别为4.30 mg/L、1.29 mg/L、2.93 mg/L与3.92 mg/L。
关 键 词：嘌呤 黄酒 高效液相色谱
分 类 号：O657.72] TS262.4[化学类]
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