文献类型：期刊文章

作　　者：丁易飞[1] 申长卫[1] 王洁[1] 谢昶琰[1] 彭莉润[1] 金昕[1] 董彩霞[1] 徐阳春[1]

机构地区：[1]南京农业大学资源与环境科学学院/农业部长江中下游植物营养与肥料重点实验室/江苏省固体有机废弃物资源化高技术研究重点实验室/江苏省协同创新中心,江苏南京210095

出　　处：《南京农业大学学报》

基　　金：国家公益性行业(农业)科研专项(201203013);现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-29-15)

年　　份：2017

卷　　号：40

期　　号：2

起止页码：242-250

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2017_2018、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：[目的]研究不同施氮水平对棚架梨树生长、产量品质及叶片和果实中山梨醇代谢的影响,为确定最佳施氮量提供理论依据。[方法]2014—2015年以田间棚架式栽培梨品种‘寿新水’为试材,设置4个氮素水平:165、330、660和990 kg·hm^(-2)(分别以N1、N2、N3、N4表示),以不施氮(N0)为对照,随机区组排列。[结果]两年间随施氮量增加,梨树干周和百叶质量呈增加趋势,而单果质量和产量呈先增加后降低趋势,N2、N3和N4处理间产量无显著差异。梨果实可溶性固形物、可溶性糖含量及糖酸比随施氮量提高呈先增加后降低的趋势,最大值均出现在N2处理。从幼果期到膨大Ⅱ期,叶片中山梨醇含量呈下降趋势而果实中山梨醇含量呈上升趋势,其中膨大Ⅱ期N2处理叶片和果实中山梨醇含量比N0分别提高了25.3%和90.9%。不同时期叶片中山梨醇合成与分解关键酶S6PDH和NAD-SDH的活性随施氮量的增加呈先增加后降低的趋势。与N0相比,N2处理提高了叶片中S6PDH和NAD-SDH活性并显著上调了S6PDH基因的表达,促进了山梨醇的合成。成熟期N2处理显著上调果实中NAD-SDH3基因的表达,有利于山梨醇的分解,与之相比,N4处理相对表达量下降了42.5%。[结论]N2处理有利于协调叶片和果实中的山梨醇代谢,提高成熟期果实糖含量,改善品质。建议棚架式栽培梨果的纯氮施用量为330 kg·hm^(-2)。

关 键 词：梨  氮 糖  山梨醇代谢  果实品质

分 类 号：S661.2]